Maya Dönüştürücü Aracı Nedir Nasıl Kullanılır?

Tariflerde genellikle farklı maya türleri belirtilebilir. Bu araç, elinizdeki maya türünü tarifteki maya türüne doğru oranlarla çevirerek hamurunuzun doğru şekilde kabarmasını sağlamanıza yardımcı olur.

Aracın Kullanımı Bu araç, üç maya türünden herhangi birinin miktarını girdiğinizde, diğer iki türün eşdeğer miktarını anlık olarak hesaplar.

• Örnek: Tarifinizde "20 gram yaş maya" yazıyorsa, "Yaş Maya" kutucuğuna 20 yazın. Diğer kutucuklarda, bu miktarın Aktif Kuru ve Instant maya karşılıklarını anlık olarak göreceksiniz.

Maya Türleri Hakkında

• Yaş Maya: Küp şeklinde, nemli bir mayadır. Buzdolabında saklanması gerekir ve raf ömrü kısadır.

• Aktif Kuru Maya: Granül yapıda, uykuda olan bir mayadır. Genellikle kullanılmadan önce ılık suda aktive edilmesi (uyandırılması) gerekir.

• Instant Maya: Daha ince granüllü bir kuru mayadır. Aktive edilmeye ihtiyaç duymaz ve doğrudan una karıştırılabilir.