Kahve Demleme Oranı Hesaplayıcı
Demleme Oranını Ayarla
Daha GüçlüDaha Hafif
Suya Göre Kahve Miktarı
Kahveye Göre Su Miktarı
Kahve demlemede "altın oran", su ve kahve çekirdekleri arasında ideal kabul edilen dengeyi ifade eder. Bu oran, kahvenin aromasının ve gövdesinin en iyi şekilde ortaya çıkmasını sağlar, aşırı demlenerek acılaşmasını veya az demlenerek tatsız olmasını engeller.
Hesaplama Metodolojisi
- Standart Oran: Dünya genelinde kahve otoriteleri (SCA gibi) tarafından kabul edilen en yaygın başlangıç oranı 1:15 ile 1:18 arasındadır. Bu, her 1 gram kahve için 15 ila 18 gram (veya ml) su kullanılması gerektiği anlamına gelir.
- Oranı Ayarlama:
- Daha Güçlü/Yoğun Kahve İçin: Oranı düşürün (örn: 1:15, 1:14). Daha az su, daha konsantre bir demleme demektir.
- Daha Yumuşak/Hafif Kahve İçin: Oranı artırın (örn: 1:17, 1:18). Daha fazla su, kahvenin tadını daha çok seyreltir.
- Kullanım: Bu araç, seçtiğiniz orana göre hem kullanacağınız su miktarına göre gereken kahveyi hem de elinizdeki kahveye göre gereken suyu anında hesaplar.
Kaynak: Hesaplamalar, Özel Kahve Birliği (Specialty Coffee Association - SCA) tarafından belirlenen demleme standartlarına ve oranlarına dayanmaktadır.